تقدم الشيف شروق محمد، حلو اليوم وهو طريقة عمل «تشيز كيك البطاطا» بطريقة سهلة وبسيطة لتنال إعجاب أسرتك.
المقادير
300 جرام بسكويت سادة
علبة لبن مكثف
جبن كريمي
60 جرام زبد سائحة
ربع كوب سكر بودرة
كوبين من البطاطا المهروسة
ملعقتين كبار من الجيلاتين
نصف كوب من الماء الدافئ
ذرة فانيليا
جوزة الطيب
الطريقة
- نخلط البسكويت مع الزبد والسكر البودر، ويرص في قالب ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
- تبرد طبقة البسكوت، بعدها يخلط مع اللبن المكثف والجبن الكريمي مع البطاطا ونضيف ذرة القرفة مع جوزة الطيب والجنزبيل.
تخلط المكونات السابقة مع ملعقتين من الجيلاتين ف نصف كوب ماء دافئ وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
